對于藕這種食物在膽囊結(jié)石的過程中是可以食用的,因?yàn)榕旱谋旧砗写罅康牡矸酆鸵恍┢渌臓I養(yǎng)物質(zhì),例如一些維生素,在藕的消化的過程中,對膽道系統(tǒng)是不會有相應(yīng)的壓力的,因?yàn)樗旧淼闹|(zhì)含量幾乎是沒有的,淀粉和一些其他的維生素以及膳食纖維能夠改善患者的一個機(jī)體的情況,同時增加腸道的潤滑作用,減少因?yàn)榕疟悴粫扯鸬南篮湍懙赖膲毫Φ脑龈?。在有膽囊結(jié)石的過程中,患者是可以吃藕的,但是如果患者即將進(jìn)行手術(shù),在手術(shù)之前的一段時間,是完全禁食的,在手術(shù)以后的腸道功能恢復(fù)以前,是不可以吃東西的,藕這種固體的食物需要等到患者的腸道功能恢復(fù)到一定程度,才可以進(jìn)行進(jìn)食。