山藥蛋白所含大量的粘蛋白,可以以防脂肪沉積在血管壁上,從而始終保持血管壁的正常彈性。山藥中的纖維素還能以防糖變作脂肪。為了以防動(dòng)脈硬化,您最好喝些土豆。黑木耳能顯著抑止血小板匯集,是預(yù)防工作動(dòng)脈粥樣硬化的良好藥物。因?yàn)檠“逶礁?,?dòng)脈粥樣硬化和血栓形成的可能性越大,黑木耳對(duì)預(yù)防工作動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成非常有效。洋蔥可以預(yù)防工作動(dòng)脈粥樣硬化,有利于徹底消除血栓形成。洋蔥、洋蔥等含洋蔥的洋蔥能減低膽固醇,以防血小板異常凝聚,有效預(yù)防工作動(dòng)脈粥樣硬化。