對于食物中毒的人不可以吃堅(jiān)果。食物中毒期間不但不可以吃任何的堅(jiān)果,例如瓜子、花生、榛子等,其他的一些輔食,包括水果、蔬菜也不可以吃。因?yàn)槭澄镏卸疽院蠡颊叩奈改c道會受損,尤其是胃黏膜處于修復(fù)狀態(tài),應(yīng)該盡量減少負(fù)擔(dān)。此時吃堅(jiān)果會有可能造成患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、反酸、燒心等一系列的臨床情況。應(yīng)該做到空腹,并且禁食、禁水,可通過靜脈補(bǔ)液的方式給予適當(dāng)能量供給。在食物中毒的情況徹底好轉(zhuǎn)以后可以適當(dāng)添加飲食,但是也不要一次性大量吃堅(jiān)果,應(yīng)該逐漸以吃流食、半流食為主。