高血壓可以吃松花蛋嗎
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問題描述：
我的父親患有高血壓，我出差回來的時候帶了一些松花蛋，高血壓可以吃松花蛋嗎?
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王燕 鄭州大學(xué)第五附屬醫(yī)院 主任醫(yī)師
高血壓患者不宜食用松花蛋。松花蛋里含有的成份對高血壓患者不利，鈉鹽含量特別高，高鹽攝入，會導(dǎo)致鈉水潴留，升高血壓。松花蛋里含有大量的酪胺，酪胺可以刺激腎上腺素能神經(jīng)末梢釋放神經(jīng)遞質(zhì)，產(chǎn)生血管收縮，血管阻力增加，血壓升高。松花蛋里的膽固醇含量比較高，可以加快血管出現(xiàn)動脈硬化，增高血壓。
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