對(duì)于血糖高的患者,是可以適量的進(jìn)食一些板栗的。雖然板栗所含的糖分較高,但其糖分總含量,反而會(huì)低于米飯。而板栗中的淀粉含量相對(duì)較高,食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致餐后血糖的異常升高,甚至?xí)T發(fā)酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥的可能。因此血糖高的狀態(tài)下一定要控制好攝入的總量,一定不要使用糖炒的板栗,同時(shí)建議在進(jìn)食板栗的時(shí)間應(yīng)控制在下午的兩餐之間,保持?jǐn)z入的總量,同時(shí)可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)牟秃篌w育功能鍛煉,以增加能量消耗,降低對(duì)餐后血糖的不良影響。