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劉長生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
百合和梨具有潤肺止咳、清熱化痰的功效，適合用于緩解咳嗽、咽干等癥狀。百合可煮粥或燉湯，梨可生吃或煮水飲用。百合富含多糖和皂苷，能增強(qiáng)免疫力，梨則含有豐富的水分和維生素，有助于補(bǔ)充體液和營養(yǎng)。百合和梨的搭配可以制成百合梨湯，具體方法是將百合和梨切片，加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，加入適量冰糖調(diào)味即可。百合梨湯不僅味道清甜，還能有效緩解秋季干燥引起的咽喉不適。對于長期咳嗽或慢性咽炎患者，建議每周飲用2-3次，以增強(qiáng)潤肺效果。百合還可以與銀耳、蓮子等食材搭配，制成銀耳百合蓮子羹，進(jìn)一步發(fā)揮滋陰潤肺的作用。梨也可以與蜂蜜搭配，制成蜂蜜梨水，具有更好的潤喉效果。百合性微寒，脾胃虛寒者應(yīng)適量食用，梨含糖量較高，糖尿病患者需控制攝入量。
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