含鈣豐富的食物如奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅(jiān)果等。(1)鈣的來(lái)源以奶及奶制品為最好,奶類不但含鈣豐富,且吸收率高,是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。(2)蛋黃和魚(yú)貝類含鈣很高,泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高,(3)植物性食物以大豆類制品、硬果類食物(如花生仁、核桃仁),(4)海產(chǎn)品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜,帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松,(5)蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。(6)動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解于水,所以民間通常用骨頭湯來(lái)喂嬰兒,其實(shí)這樣做并得不到多少鈣質(zhì),除非在熬骨頭湯時(shí)適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補(bǔ)鈣的作用