蠶豆病,是遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏癥是最常見(jiàn)的一種遺傳性酶缺乏病,俗稱(chēng)蠶豆病。食用蠶豆而致6—磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏,紅細(xì)胞破壞溶血是本病的誘因。病人以?xún)和佣唷0l(fā)病時(shí)間大多在初夏蠶豆成熟時(shí)。病人在進(jìn)食新鮮蠶豆后數(shù)小時(shí)至1天內(nèi)突然發(fā)生急性溶血性貧血。如突發(fā)嚴(yán)重腰背疼痛、頭痛、嘔吐、畏寒、寒戰(zhàn)、高熱,見(jiàn)醬油樣、濃茶樣或葡萄酒樣小便,全身皮膚、鞏膜、黏膜發(fā)生黃染,停止食用蠶豆后,一周左右疾病可不治而愈。