痛風(fēng)患者不能吃動(dòng)物內(nèi)臟的原因,主要因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟含有較高的嘌呤成分,急性發(fā)作期進(jìn)食以后會(huì)加重病情,增加痛苦。痛風(fēng)急性發(fā)作的原因就是患者本身有高尿酸血癥,加上過多進(jìn)食嘌呤成分高的食物后引起嘌呤成分被分解,產(chǎn)生大量的尿酸結(jié)晶,聚集在人體內(nèi)的關(guān)節(jié)、組織中而引發(fā)。所以,動(dòng)物內(nèi)臟類、海鮮類以及所有含嘌呤成分高的食物,對于痛風(fēng)不管是急性發(fā)作期間,還是緩解期間都是絕對禁食的。