懷孕為什么不能吃黑魚

即使現(xiàn)在的信息技術(shù)再發(fā)達(dá)，人們所接受的知識面也是具有局限性的。對于懷孕的人們來說，從備孕期開始一直到小孩斷奶期間，但是一直在吃著各種補(bǔ)品的。黑魚在生活中雖然并不常見，但是沿海城市的人們還是很樂于食用它的。很多人都想問懷孕為什么不能吃黑魚呢?

黑魚又被稱為蛇魚，其營養(yǎng)價值較高。而且黑魚之特點(diǎn)為肉多刺少，并且含有特別豐富的動物蛋白質(zhì)，以及氨基酸和維生素和少量脂肪，作為孕婦可以適量吃黑魚，能提供給孕期所必須的多種營養(yǎng)。

黑魚還有健脾胃，滋陰補(bǔ)血之作用，因為黑魚含有鐵元素較為豐富，此物質(zhì)是合成血紅蛋白，有效補(bǔ)血所必不可缺的微量元素，所以孕期女性合理食用黑魚還有助于補(bǔ)血，可較好預(yù)防孕期出現(xiàn)缺鐵性貧血。

食用黑魚還能夠行水滲濕，補(bǔ)心養(yǎng)陰，解毒拒熱，其具有獨(dú)特的補(bǔ)脾利水，寧心清熱等功效。多數(shù)女性孕晚期時易出現(xiàn)下肢水腫，而食用黑魚即可較好起到利尿消腫之作用，對保障孕期健康有益。但是黑魚所含有的蛋白質(zhì)成分較高，所以也不宜過量食用，孕期食用過多易造成脂肪堆積和引起消化不良，所以食用黑魚要適量。

孕婦黑魚湯怎么做呢?

主料:黑魚頭、魚骨、魚皮、黑木耳、毛豆

輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量

做法:

1、黑魚去魚肉，留魚頭、皮、骨，洗凈，切成段。

2、姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結(jié)，其余切蔥花。

3、黑木耳提前泡發(fā)。

4、毛豆洗凈瀝干水。

5、坐鍋熱油，放姜片、蒜頭熗鍋，把切成段的魚頭、皮、骨煸炒。

6、魚變色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、蔥結(jié)。

7、中大火煮至魚湯發(fā)白后放黑木耳略煮2分鐘，加鹽，撒上蔥花出鍋。

孕婦黑魚湯怎么去腥味

魚湯養(yǎng)人，很多準(zhǔn)媽媽都喜歡喝，但是很多魚都會帶著一股土腥味，怎么去除腥味呢?下面我們就來一下孕婦黑魚湯怎么去腥味!

方法1、如果愛吃魚又怕魚腥，可把魚放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500~1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5~10分鐘，腥味便會消失。

方法2、把魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的魚，就沒有了土腥味。

方法3、宰殺魚時，可將魚的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除。