孕婦可以吃雞蛋嗎？孕婦吃雞蛋有哪些好處？

雞蛋營養(yǎng)豐富，是人類常吃的雞蛋之一。雞蛋營養(yǎng)豐富，孕婦能吃雞蛋嗎？

雞蛋

雞蛋，又稱雞蛋和雞，是母雞生產(chǎn)的雞蛋。它有一層硬殼，包括氣室、卵白和卵黃。它富含膽固醇和營養(yǎng)。一個(gè)雞蛋重約50克，含有7克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)氨基酸的比例非常適合人體的生理需要，易于被人體吸收。利用率高達(dá)98%，營養(yǎng)價(jià)值高。它是人類常吃的食物之一。

雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

雞蛋最有價(jià)值的是它能提供更多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它含有各種必需氨基酸，而谷物和豆類缺乏必需氨基酸。

中型雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于200毫升牛奶。每100克雞蛋含有680毫克膽固醇，主要在蛋黃中。膽固醇不是一無是處。它是腦神經(jīng)等重要組成部分，也可轉(zhuǎn)化為維生素D。蛋黃還含有維生素A和維生素AB維生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食品。雞蛋還有其他重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂，尤其是蛋黃中的鐵，達(dá)到7毫克/100克；雞蛋富含磷，但鈣相對(duì)不足。因此，牛奶和雞蛋可以互補(bǔ)營養(yǎng)。雞蛋中的維生素A、B也很豐富。

據(jù)分析，每100克雞蛋含有12.8克蛋白質(zhì)，主要是蛋白質(zhì)和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質(zhì)的常相似。人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每100克雞蛋含有11~15克脂肪，主要集中在蛋黃中，容易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、固醇、蛋黃素、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能有很大的好處，所以雞蛋是更好的健腦食品。

雞蛋中含有的熱量相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶，但它還含有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)和6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B維生素%的維生素B6。這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體至關(guān)重要，在修復(fù)人體組織、形成新組織、消耗能量、參與復(fù)雜的代謝過程等方面起著極其重要的作用。

雞蛋的功效和作用

養(yǎng)肝:有助于維護(hù)和修復(fù)肝臟結(jié)構(gòu)和功能。適合肝病患者。雞蛋富含人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以修復(fù)肝組織損傷。

提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，富含膽堿，能提高記憶力。DHA卵磷脂和卵黃素有利于神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育，能健腦益智，改善記憶力，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

抗癌:預(yù)防癌癥，降低癌癥發(fā)病率。雞蛋含有更多的維生素B和其他維生素B微量元素，它能分解和氧化人體內(nèi)的致癌物，具有抗癌作用。

延緩衰老：雞蛋不僅含有多種著名的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸可以幫助人體抗氧化。蛋黃的抗氧化劑含量相當(dāng)于蘋果。

孕婦能吃雞蛋嗎？

可以吃。

坐月子吃雞蛋也有很多好處。它能促進(jìn)乳汁分泌，增強(qiáng)母子健康，使產(chǎn)后虛弱的身體盡快恢復(fù)，但不能多吃。

可以吃。

產(chǎn)婦能吃雞蛋嗎？

蛋含有大量的蛋白質(zhì)和蛋脂，孕婦吃蛋可以補(bǔ)充營養(yǎng)母乳的質(zhì)量。