有人喜歡邊吃飯邊喝水，或用水用湯送飯，這是個(gè)不好的習(xí)慣，人在吃飯的時(shí)候，胃腸道在大腦的統(tǒng)一指揮下，蠕動(dòng)加快，消化液分泌增加，為了保證腸胃道增加的工作量完成，胃腸道的血液循環(huán)增加，但是邊吃飯邊喝水會(huì)使唾液分泌量減少，食物在口腔中還沒(méi)有嚼爛就與水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，不利于健康，下面就來(lái)看一下邊吃飯邊喝水的危害。
邊吃飯邊喝水的危害
1、消化功能受影響
我們吃進(jìn)去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸。如果在吃飯時(shí)飲入大量的水，就會(huì)稀釋胃酸，造成對(duì)食物尤其是蛋白質(zhì)和脂肪的消化受阻。
2、胃的蠕動(dòng)受影響
胃對(duì)食物進(jìn)行消化的過(guò)程，除了胃酸，還需要依靠胃的蠕動(dòng)，從而將吃進(jìn)去的食物慢慢研磨成食糜，以加速腸道對(duì)食物的消化吸收。如果在吃飯時(shí)飲入大量的水，就會(huì)把胃撐大，減弱它的蠕動(dòng)。
3、牙齒的咀嚼受影響
吃飯時(shí)喝水，會(huì)使得食物軟化，更容易吞咽。但其實(shí)，這樣會(huì)減少牙齒對(duì)食物的咀嚼。一方面，會(huì)造成口腔中的唾液對(duì)食物消化的減少；另一方面，未經(jīng)咀嚼的食物進(jìn)入胃內(nèi)，會(huì)造成胃的消化負(fù)擔(dān)。
4、食欲受到影響
吃飯時(shí)飲大量水，會(huì)增加飽腹感，從而減少食欲。這是很多減肥者使用的方法，長(zhǎng)此以往，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的吸收不足，影響身體健康。
一日三餐的最佳時(shí)間
早餐：6：30-8：
早餐是一天中的第一餐，也是最為重要的一餐。經(jīng)過(guò)一晚上，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原基本被消耗殆盡，需要從食物中獲取能量，防止低血糖現(xiàn)象。因此，早餐要吃得豐盛，多吃富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的食物，當(dāng)然也要適量攝入脂肪。
午餐：11：30-13：
午餐是承上啟下的一頓，早上忙碌的工作后，早餐提供能量基本被消耗完，而下午還需要繼續(xù)工作。因此中午這頓要補(bǔ)充充足的熱量來(lái)讓人們保持工作效率。午餐熱量約占一天熱量的30%-40%。食物方面也要多樣化，首先主食是必須的，為了達(dá)到更好的減肥效果，可以用細(xì)糧搭配粗糧作主食，比如在白米飯中放些黑豆。菜肴方面要搭配一些葷菜，但還是要素菜為主。
晚餐：18：00-20：
晚上運(yùn)動(dòng)少，熱量消耗少，進(jìn)食過(guò)多容易導(dǎo)致熱量過(guò)剩。但是晚餐離下一餐相隔12小時(shí)，中途難免會(huì)饑餓。因此，晚餐最好進(jìn)食一些飽腹感強(qiáng)，熱量低的食物。比如粗糧、水果、蔬菜等富含膳食纖維的食物。晚餐的攝入熱量中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議為一天熱量所需的30%-40%。鑒于減肥需要，可以適當(dāng)減少晚餐攝入熱量，但是千萬(wàn)不要不吃晚飯減肥。
