柚子的功效與作用 補充水分 止咳化痰 減肥 增強免疫力
柚子，營養(yǎng)豐富的常見水果，吃它有很多好處。例如柚子中富含維生素C可以幫助女性美容養(yǎng)顏;柚子能夠清熱去火，幫助有胃火的人清火祛痰;柚子中的果酸還具有解酒醒神的作用，舒緩飲酒后的身體不適。相關(guān)知識介紹如下!
1、柚子的功效有哪些?
2、柚子在什么季節(jié)吃最好?
3、柚子打開能放多長時間?
4、柚子怎么挑?
柚子的功效有哪些?
1、補充水分。在咳嗽的過程中，可能會使身體出現(xiàn)水分流失的情況，而食用柚子可以有效的為人體補充水分，緩解咽喉干燥及肺燥。
2、止咳化痰。柚子皮中含有檸檬烯及蒎烯，這兩種物質(zhì)可以使呼吸道分泌物變稀，有利于痰液排出，具有明顯的祛痰止咳的作用。
3、有利于減肥。營養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)之上，每天在飯前吃半個柚子，然后堅持十二周以上的時間，能夠起到非常好的減肥作用。為什么會出現(xiàn)這種情況呢，主要原因就是由于柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。
4、增強免疫力。柚子具有一定的抗菌消炎的作用，對一些有害細菌和病毒有一定的預(yù)防作用，在一定程度上可以增強人體免疫力，改善咳嗽的癥狀，加快身體的恢復(fù)。
柚子在什么季節(jié)吃最好?
在10月下旬到11月上旬這段時間吃是最好的，因為這段時間的柚子已經(jīng)充分的成熟了，含水量也多，味道也是酸甜適中的，沒有經(jīng)過低溫凍傷，這個時候的紅心柚是最好吃的，等在過一段時間柚子就會由于溫度越來越低，而受到損傷，造成柚子水分不足，味道變苦等降低食用口感的現(xiàn)象。
柚子打開能放多長時間?
柚子剝皮后放2-3天比較適合，盡量不要超過4天，但要用保鮮膜將柚子封好后，可以放入冰箱中保鮮。因為剝皮后，柚子就失去了外皮的保護，在常溫下就會出現(xiàn)失水變干的情況，這樣的柚子吃的時候皮跟肉不好分離，口感也不好。
柚子怎么挑?
首先掂量，要掌握不倒翁原則。柚子果肉中主要是看含水分，果肉水分越過越好吃，所以買柚子時，相同條件下的柚子，越重的越好;
看形狀：柚子不能買太長的，太長了說明果肉不是很多，上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好底部是平面更佳
按柚子皮：用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內(nèi)緊實，質(zhì)量好。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好
看柚子皮水分：柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態(tài)，說明柚子保存新鮮，柚子皮是蔫的，說明放時間久了
看柚子皮：發(fā)青發(fā)綠的肯定是還沒有完全成熟的，如果不是著急要吃，可以買來以后放置一段時間再食用;假如是買來就吃的，應(yīng)該選擇顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜;
柚子種類：現(xiàn)在市面上常見的柚子種類有白柚和紅柚，個人感覺紅柚會更好吃點，但是價格也相對較貴;所以，柚子屬于涼性的水果，對容易上火、容易出現(xiàn)口干、起癤腫、大便不通暢的病人吃柚子有明顯清熱瀉火的作用，此類病人可以多吃。
