香味減肥法：利用嗅覺來減肥

　　飯前聞梨能幫助減肥，你相信嗎?這是法國勃艮第大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的減肥方法。其實(shí)這是香味減肥法的一種，很早以前科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)特定的香味能夠影響大腦飽足感，幫助達(dá)到減肥的目的。>>>警惕情緒饑餓讓你胖個不停

　　近日，減肥界有了新發(fā)現(xiàn)。據(jù)英國《每日郵報》報道，法國勃艮第大學(xué)新研究發(fā)現(xiàn)，飯前聞水果的味道，能幫助人們選擇更健康的飲食。

　　研究人員召集了115名年齡在18～50歲之間的男女志愿者，并將其分成兩組。第一組的等候室數(shù)分鐘前噴灑了梨味的香水，而第二組的等候室中則沒有任何處理。15分鐘后，要求他們從自助式的餐品中選擇三道菜。結(jié)果顯示，事前沒有聞過梨味的志愿者中有3/4的人選擇了對健康不利的餅干，而聞過梨味的只有不到一半的人選擇了不健康的甜點(diǎn)。這項(xiàng)研究表明，就餐者做出的食物選擇與嗅覺有關(guān)。它首次提供了科學(xué)證明食物選擇會受潛意識影響。

　　其實(shí)這是屬于香味減肥法的一種，非常值得想減肥的MM嘗試。很多人以為越是美味的食物，就越能勾起人的食欲。其實(shí)，據(jù)科學(xué)家研究，食物的香味能夠增加人的飽腹感，有助于控制人體的熱量攝入，達(dá)到減肥的目的。

　　荷蘭NIZO食物研究中心發(fā)現(xiàn)，味道是影響大腦飽足感的一個重要因素，只要懂得控制食物的香味，我們就不會吃得太多。這是因?yàn)槲覀冊诔悦牢妒澄锏臅r候，香味中的分子會啟動大腦中控制飽腹感的區(qū)域，從而更加容易讓人產(chǎn)生飽腹感，從而達(dá)到控制熱量攝入的目的。

　　美國的專家也對香味減肥法做過一些實(shí)驗(yàn)研究。他們將薄荷糖、蘋果以及香蕉一起裝在一個容器中，讓實(shí)驗(yàn)對象聞它們的香味，每天3次，持續(xù)進(jìn)行了6個月。試驗(yàn)結(jié)果顯示，嗅覺正常的肥胖者體重平均減輕了14公斤，非常神奇。