選泡紅茶的注意事項

　　制作生姜紅茶，首先就要從沖泡紅茶開始。好的紅茶做出來的生姜紅茶更為醇香，那么這樣做出香甜美味的紅茶呢?讓小編來告訴你吧!

　　一、選水

　　想要沖泡出香甜美味的紅茶，首先必須選擇合適的水。有人也許會認為礦泉水是最佳選擇，其實則不然。含礦物質多的水會使泡好的紅茶顏色發(fā)黑并破壞紅茶原有的香味，因此只要選擇普通的自來水就可以了。

　　但是也要注意，早晨第一次擰開水龍頭時，水管中流出的自來水里會帶有管道及儲水槽中的雜質，因此打開水龍頭以后稍微讓水流一會兒再取水泡茶比較好。

　　二、選擇新鮮、優(yōu)質的茶葉

　　一般能買得到的茶葉基本上都是品質比較上成的，在其中選擇干凈、香味濃郁的茶葉即可。但是，不論多么昂貴的茶葉，開封以后如果放置的時間太長色澤和香味都會變差。因此，茶葉開封后請一定盡早使用。

　　三、保持茶壺溫熱

　　請一定注意保持茶壺和茶杯的溫熱!因為茶壺的溫度降低會有損紅茶的味道和香氣。

　　四、需要放入的茶葉量

　　放入的茶葉量大約以一杯茶加入一茶匙茶葉為準。

　　五、注入沸騰的開水，泡一會兒

　　用來沖泡紅茶的水必須是剛剛燒開的才行。為了除去自來水中所含的氯元素請一定要將水燒開!但是，經過二次加熱的水會失去其中的氧元素，用這樣的水來泡茶的話紅茶的香味就出不來了。

　　因此，經過二次加熱的水不適合拿來沖泡紅茶。在預先加熱過的茶壺中放入茶葉，再注入剛燒好的開水，接下來，請一定將茶泡三分鐘左右。在寒冷的季節(jié)里沖泡紅茶時，為了不使茶變涼，可以再給茶壺加上一個罩子。

　　以上方法就能輕松做出香甜美味的紅茶，再加入姜末，一杯美味的生姜紅茶就好了，正在減肥中的你不妨也為自己來一杯吧!